天气变冷，但也没有今年的低度酒赛道冷

发布时间：2025-07-09 04:42:28 来源：凛若冰霜网 作者：综合

记者 | 吴容

近日，天气变冷低度酒品牌“酌也”获得数百万元Pre-A轮融资，但也的低度酒本轮融资由华狼产业基金独家投资。今年据天眼查APP显示，赛道“酌也”品牌所属公司为上海不醉酒业有限公司，天气变冷产品主打自然发酵低度酒，但也的低度酒包括米露系列、今年气泡果酒系列、赛道纯米大吟酿清酒系列等。天气变冷

尽管今年以来，但也的低度酒低度酒市场尚未被投资人放弃，今年但这一赛道已明显降温。赛道

不完全统计，天气变冷2020年整个低度酒赛道融资达到20起，但也的低度酒而2021年则高达56起，今年投资总额约25亿元。而在2022年已经过半，仅有8个低度酒品牌获得了资本青睐，而截至目前为止，低度酒赛道融资仅为13起。

任职北京一家VC机构的陆彬接受媒体采访时表示，站在今年节点上，整个创投圈都在强化科技投资色彩，低度酒这样的品类连上投委会的机会都少了。他透露，自己所在的机构去年重点讨论过几个低度酒项目，但今年消费组已经彻底不看。

不仅融资事件减少，今年大多数品牌所获得的融资金额并不多，多在百万级别。除了酌也，锐恩精酿、蒸汽熊精酿、酒星计划以及孟婆醉等品牌拿到的也都是百万级别融资。而在去年，兰舟、RISSE锐肆酒馆等品牌在一年内连续获得两轮融资，贝瑞甜心更是在一年内连获3轮融资，融资金额轻松达到亿元以上。

低度酒的“降温”也体现在了销售数据上。

公开报道显示，今年一季度起，低度酒的销量数据整体呈下滑趋势。来到4-5月，据魔镜市场情报数据显示，露酒、果酒的整个品类销售额约为1.4亿元，同比下降25.9%。今年618期间，低度酒的销售也明显萎靡，截止6月14日（含预售），在天猫618榜单上的酒类目中，跻身销售额前20位中的低度酒品牌仅有RIO锐澳，且位列12，销售额仅为987万元。

低度酒不如此前的市场反馈，一方面和疫情反复、消费热情有限有关；另一方面，也由于低度酒赛道本身存在的问题。

“低度酒”作为果酒、苏打酒、气泡酒、米酒、预调酒等统称，消费者对这类产品实际上并不陌生。它在2020年的再度走红，离不开中国市场上消费升级及品类细分趋势的带动。轻量化、没有仪式感的低度酒，对大众更友好。它们无论是包装还是口味都更为个性化、潮流化。此外，低度酒不仅购买者的消费、场景门槛低，进入门槛也较低。

“成立品牌——取得销售资质——设计产品——找到代工厂生产——贴牌”，创业者们往往依赖这样轻资产模式的创业路径切入。低门槛导致玩家众多，但缺乏研发创新的投入、过于依赖互联网打法，往往容易导致产品同质化严重，从而竞争激烈，价格战火热。

不仅如此，在酒行业，最为看重的是品质和工艺门槛，想要出圈不能简单依赖营销，而是需要长期在产品创新和品质上下功夫，如果只是停留在表面刷存在感的阶段，将很容易导致复购率不高，最终只会被淘汰。事实上，不止是低度酒，无论在气泡水、袋泡茶等新消费领域，都不难找到这样付出惨痛代价的新品牌。

低度酒不复往日狂欢，也是新消费赛道遇冷的表现之一。

后疫情阶段对消费品市场的下行压力，让资本市场整体对消费品市场短期增长的预期下降。在去年年底，青松基金创始合伙人董占斌接受媒体采访时就曾经提到，在经历2021年消费板块经历冰火两重天之后，2022年板块投资逻辑不能主投消费，而是科技或供应链与消费的结合。

天图投资已将消费科技作为主要方向之一，“对于流量红利堆起来的、烧钱且不能建立规模经济和网络效应的领域、品牌，我们是比较谨慎的。”

“资本正变得更加理性，希望投出长期可持续、财务更健康的公司，技术驱动生成独特产品力外加品牌，才能长效地展现核心竞争力，而不是那些打扮得花枝招展，流于表面的产品或领域。”一位在深圳的投资机构相关负责人曾对界面新闻说。

低度酒赛道从之前的“野性”逐渐回归至“理性”，洗牌周期也必然加快，谁能熬过赛道遇冷的困境继续成长，眼下正是考验真正功力的时刻。

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